Em 1784, Piracicaba foi transferida
para a margem esquerda do rio, logo abaixo do salto, onde os terrenos
melhores favoreciam sua expansão. A fertilidade da terra
atraiu muitos fazendeiros, ocasionando a disputa de terras. Em 29
de novembro de 1821, foi elevada à categoria de Vila, tomando
o nome de Vila Nova da Constituição, em homenagem
à promulgação da Constituição
Portuguesa, ocorrida naquele ano.
A partir de 1836, deu-se
um importante período de expansão. Não havia
lote de terra desocupado e predominavam as pequenas propriedades.
Além da cultura do café, os campos eram cobertos pelas
plantações de arroz, feijão, milho, algodão
e fumo, mais pastagens para criação de gado. Piracicaba
era um respeitado centro abastecedor.
Em 24 de abril de 1856, Vila
Nova da Constituição foi elevada à categoria
de Cidade. Em 1877, por petição do então vereador
Prudente de Moraes, mais tarde primeiro presidente civil do Brasil,
o nome da cidade foi oficialmente mudado para Piracicaba, “o
mais certo, o correto e como era conhecida popularmente”.
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Imagens da cidade no início do
século XX
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